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宜春市农业农村局到上高指导生猪屠宰管理规范工作

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为切实做好《生猪屠宰质量管理规范》(农业农村部公告710号)实施工作,4月18-19日,市农业农村局督导组到上高县益民生猪菜牛定点屠宰厂、大光民食品有限公司指导屠宰场标准化建设工作。

督导组深入生产车间,肉品冷藏库、污水处理中心等地点进行了实地督导,并查阅了企业屠宰检疫、“瘦肉精”检测和非洲猪瘟检验等记录,并详细了解了企业落实畜产品质量和安全生产主体责任情况,指出了企业存在的不足。

督导组要求,企业要对标《规范》,全面开展自查,认真制定整改方案,加大投入,改造提升设施设备,提高安全生产水平,按时完成整改,确保顺利通过省级验收。

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